Menahan herba segar dalam botol dekoratif dan ditutupi dengan cuka membuat cuka yang lezat. Dengan membuat cuka herbal Anda melestarikan rasa rempah segar. Untuk membuat cuka dengan lebih banyak rasa menggunakan rempah segar dan rempah-rempah. Anda dapat menggunakan bumbu kering tetapi tidak akan setengah menyenangkan dan tentunya tidak beraroma. Nanti Anda akan melihat salah satu resep cuka herbal favorit.
Jika Anda mengambil cuka dan mencampurnya dengan minyak zaitun atau minyak safflower Anda akan membuat saus salad yang sangat baik. Tambahkan sedikit cuka untuk saus atau mustard untuk rasa yang berbeda. Masukkan beberapa sendok makan ke dalam persediaan untuk berburu ikan dan itu akan membuat perubahan yang menyenangkan.
Untuk membuat cuka herbal,
cuci dan keringkan ramuan segar Anda secara menyeluruh lalu tuang cuka hangat, jangan panas, di atas mereka di stoples kaca. Pastikan bahwa ramuan segar sepenuhnya tertutup oleh cuka. Tutup botol dan biarkan mereka duduk selama satu atau dua bulan untuk membumbui citarasa. Jangan biarkan akses ke sinar matahari langsung.
Selalu gunakan stoples yang disterilkan. Tuangkan air mendidih langsung ke dalam toples. Biarkan mereka duduk selama sekitar 10 menit. Biarkan botol menjadi dingin dan kering secara menyeluruh. Sterilkan gabus dengan membuangnya ke dalam air mendidih. Pastikan semuanya kering sebelum membuat cuka herbal Anda.
Setelah itu rendamlah ramuan segar yang Anda gunakan dan tambahkan yang baru untuk tampilan yang lebih segar. Jika Anda ingin menambahkan bawang putih atau cabai ke cuka herbal, masukkan mereka ke tusukan kayu agar mereka tetap terendam.
Ada dua metode untuk menghangatkan cuka.
Yang paling mudah adalah membiarkannya duduk di bawah sinar matahari selama sekitar 20 menit. Itu bisa dihangatkan di atas kompor tetapi hati-hati jangan sampai mendidih
Ketika memutuskan bumbu segar apa yang akan digunakan, pertimbangkan jenis cuka yang akan dipasangkan dengannya. Gunakan cuka anggur putih atau sampanye dengan rempah-rempah segar seperti kemangi lemon atau salad burnet. Cuka anggur putih dengan semua rempah segar. Jika Anda ingin mencari rasa yang lebih kuat, gunakan beras, cuka merah atau cuka dengan bawang putih, sage dan basil. Jauhi cuka suling karena itu keras dan tidak akan memberi Anda hasil terbaik.
Tidak ada resep cuka herbal yang memiliki aturan ketat. Gunakan imajinasi Anda saat memasangkan rempah segar untuk digunakan dalam cuka herbal Anda. Berikut beberapa yang cocok bersama.
Basil kayu manis dan Cengkeh utuh
Lemon basil dengan sendirinya
Cinnamon menempel dengan Whole Cloves Nutmeg dan Allspice
Peterseli, Sage, Rosemary, dan Thyme, jangan bercanda
Bunga dill dengan Merica
Basil Bawang Putih dan Lada
Hot Peppers sendiri atau dengan Bawang Mutiara
Ketika Anda mulai menggunakan cuka herbal lebih lengkapnya disini Anda, karena tingkat cairan turun, ambil salah satu herbal yang terpapar ke udara di dalam toples. Jika Anda meninggalkannya di toples, mereka dapat membentuk cetakan. Jangan gunakan atasan logam di stoples, mereka akan berkarat dari cuka.
Cuka herbal dapat digunakan dalam banyak hidangan. Cuka herbal dapat digunakan dalam hidangan apa pun yang membutuhkan cuka. Rendam ayam atau kalkun dengan cuka kemangi lemon untuk camilan yang lezat. Lemparkan beberapa ke dalam sup atau saus untuk perubahan yang halus. Taburkan pada daging saat mereka memasak untuk menambahkan rasa yang berbeda.
Anda juga bisa menambahkan kulit jeruk nipis atau jeruk segar ke dalam cuka herbal untuk menambah semangat. Percobaan!
Berikut ini adalah salah satu resep cuka herbal yang sangat favorit dibuat dengan rempah segar.
Lemon Herb Cuka
4 cangkir cuka anggur putih
2 cangkir lemon thyme sprigs
1 cangkir daun lemon balm
1 cangkir lemon verbena sprigs
Satu kulit berkelanjutan dari lemon segar
Sterilkan botol enam cangkir.
Bilas dan keringkan rempah-rempah segar dan kulit lemon. Masukkan bumbu dan kupas ke dalam botol dan tuangkan cuka hangat di atas bahan. Biarkan campuran menjadi dingin. Segel dengan tutup non logam. Dalam 2 minggu saring dan bagi menjadi botol yang lebih kecil. Anda dapat menambahkan rempah segar baru ke botol untuk menambah rasa dan membuatnya terlihat cantik.
Ini harus memberi Anda insentif untuk memulai kebun herbal dan membuat cuka herbal Anda sendiri.
Semoga berhasil dan selamat bersenang – senang!